2020-01-03我自我進修ㄉ書籍 五穀雜糧類

 

目錄

PART1五穀雜糧是健康良藥 
認識五穀雜糧
五穀雜糧的營養成分及功效
多吃五穀雜糧的養生功效
「五穀雜糧」為人的「精氣神」之來源
五穀雜糧最佳的食用方式
膳食營養中的「黃金分割法」
食補勝過藥補

PART2平性食物 
粳米 ／青稞／ 秈米／ 糙米／黑米／燕麥 
大豆／ 黑豆／蠶豆 ／紅豆／四季豆 ／豌豆
亞麻子／豇豆／花豆／芝麻 ／山藥 ／番薯 
馬鈴薯／芋頭／李子 ／玉米／花生／杏仁
葵花籽／南瓜子／蓮子／芡實／腰果／白果
蕨麻／無花果／枸杞

PART3溫性食物
糯米／紅米 ／紫米／高粱米／ 白扁豆
八角／核桃 ／紅棗／栗子／紅花籽 
山楂／西谷米／松子／龍眼／ 藜麥
南瓜／白鳳豆／大紅豆 

PART4涼性食物 
百合／蕎麥／大麥／小麥 
豆薯／葛根／菱角

PART5寒性食物
小米／薏仁／綠豆／蒟蒻／黃米
竹筍／荸薺／桑椹／決明子