2019-12-10我自我進修ㄉ書籍 糖霜餅乾類

目錄

6製作前所需的工具
8裝飾類的用具
10製作基底餅乾
16製作糖霜
22糖霜顏色調配
25拉線說明  糖霜點線面的基礎課
34糖霜填色守則
37糖霜完成後的乾燥
38糖霜餅乾其他Q＆A

一起來玩糖霜
40月光下的灰姑娘
54愛麗絲的派對
64小王子的花園
74小木偶皮諾丘
78小紅帽的大冒險
88美麗的海上傳說
100天鵝湖組曲
110歡樂聖誕愛的饗宴
122 3D立體造型餅乾

附錄
128簡單的包裝練習
130自製餅乾模
131紙型轉印法
132全書餅乾紙型

Column---專欄---
52用糖霜擠出立體花朵
58生動的色膏彩繪
85神奇的威化紙
98關於翻糖與立體翻糖運用
108復古味裝飾蕾絲糖製作
120平面立體都可以的糖片