2 名額及報審核：
各級等報名限額如下，滿為止：
初級 ：報名限額為 1,500 人
建議報考資格： 建議報考資格：
專業級等 建議報考資格 建議報考資格
初級
1. 理、工醫農管相關科系之大 專三年級 (含)以上者
2. 高中職畢業及具 2年以上食品產業相關工作經驗者
中級
1. 持有食品保工程師能力鑑定初級之效證書且具1年以 上食品相關工作經驗者。
2. 理、工醫農管相關科系大專畢業且具1年以上食 年以上食 品相關工作經驗者或碩士畢業 (含)以上者
3. 非相關科系大專畢業且具 2年以上食品相關之工作經驗者
2.2 名額及報審核： 名額及報審核：
各級等報名限額如下，滿為止：
初級
專業 級等 日 期 時 間 科 目 題 型 鑑定 方式 考區 (1)
初級
第一次： 05 /5(六)
第二次：
11/24(六)
09 :00~1 0:15 （75 分鐘）
食品保概論
單選題 (100% )
紙筆測驗
台北 . 台中. 高雄.
10 :45~1 2:00
（75 分鐘）
食品科學概論
中級
07/28 (六)
10:00~11:30
（90 分鐘）
食品品保管理
單選 題、
簡答題、
製圖計算(2)
紙筆測驗
台北 . 台中. 高雄.
13:00~14:30
（90 分鐘）
食品工廠管理
15:00 ~16: 30
（90 分鐘）
統計製程品管(2)
※備註：1.執行單位將視報考人數保留合併考場或變更考場的權利。
2. 製圖計算題型，僅限於 [統計製 程品管 ]考科。
證照縮寫： 經濟部初級食品品保工程師
| 證照名稱（中文） | 經濟部初級食品品保工程師 |
| 證照名稱（英文） | MOEA Certified Food Quality Assurance Associate |
| 發照單位 | 經濟部 |
| 有效期限 | 證書為永久有效 |
| 認證簡介 | 經濟部105年啟動四年期推動計畫，建立人才能力鑑定機制(體系)( Industry Professional Assessment System, IPAS)以統籌推動專業人才能力鑑定。 1. 具優質專業形象：由經濟部核發證書以建立公信力，鑑定辦理機構由具高度產業認同之專業法人機構擔任。 2. 定位師級專業人員：鑑定項目為經濟部轄下重點產業專業人員為主，有別於勞動部技能檢定以特定專業技術為主。 3. 業界深度參與：結合產業界共同建置專業人才能力鑑定，並由標竿企業及產業公協會帶動業界認同，帶動獲證者聘用就業及加薪。 4. 規劃初、中、高共3級，個別鑑定依產業需求規劃所需級等。 |
| 報考資格 | 1. 理、工、醫、農、管理相關科系之大專三年級(含)以上者 2. 高中職畢業及具2年以上食品產業相關工作經驗者 |
| 考試費用 | 1,300元/科 |
| 考試內容 | 1.食品品保概論 2.食品科學概論 |
| 考試地點 | 台北、台中、高雄 |
| 考試及報名 | 詳官網 http://www.ipas.org.tw/FQA |
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